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Latilactobacillus Sakei LSa20 200 Milliarden KBE/g Vegan/Allergenfrei/Glutenfrei/Milchfrei
Latilactobacillus SakeiLSa20 200 Billion KBE/g Vegan/Allergenfrei/Glutenfrei/Milchfrei
Kurze Einführung
Latilactobacillus Sakeiist ein grampositives, nicht sporenbildendes, homofermentatives, Katalase-negatives Probiotikum. Es ist ein häufiger Bewohner des menschlichen Darmtrakts, des menschlichen Mundes undweibliche V-Zone. Es kommt auch in einigen traditionellen fermentierten Milchprodukten (z. B. Kefir) vor und wird heute häufig in Lebensmitteln verwendet.
Latilactobacillus Sakei LSa20 wurde gescreent und stammt aus Pflanzen, wird in China hergestellt und unter der CGMCC-Nr. 21246 im China General Microbiological Culture Collection Center hinterlegt.
Technisches Datenblatt
| Analyseelement | Spezifikation |
| Gesamt-LAB-Anzahl | ≥2,0×1011KBE/g |
| Nicht-LAB-Anzahl | ≤1000 KBE/g |
| Coliforme Bakterien | ≤0,36 MPN/g |
| Hefen/Schimmelpilze | ≤100 KBE/g |
| Salmonellen | Fehlt/25g |
| S. aureus | Fehlt/25g |
| Feuchtigkeit | ≤5,0 % |
Aussehen
Cremefarbenes bis hellgelbes Pulver.
Klassifizierung des Produkts
Inhaltsstoffe von Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln
Verwendungsmöglichkeiten
Antilisterische Stämme vonL. Sakeiwerden in Europa zur Herstellung von Saucisson verwendet und können zur Konservierung von Frischfleisch verwendet werden.
L. SakeiAus traditioneller Trockenwurst isolierte Stämme können möglicherweise als Starterkulturen verwendet werden. Die Hemmung von Listeria monocytogenes in Hühneraufschnitt kann durch Zugabe von Sakacin P und Sakacin P produzierendem Lactobacillus Sakei erreicht werden. Stamm 2a der Unterart L. Sakei Subsp. Sakei kann auch aus Fleischprodukten isoliert werden.
Haltbarkeit und Lagerung
24 Monate unter der Bedingung von ≤ -18℃
Glutenfrei-Erklärung
Latilactobacillus SakeiLSa20 besteht nicht aus glutenhaltigem Getreide, enthält es nicht, wird nicht daraus hergestellt und ist glutenfrei.
Vegan, Vegetarisch, Milchfrei, BSE/TSE-Erklärung
Latilactobacillus SakeiLSa20 wird ohne Rohstoffe tierischen Ursprungs hergestellt und ist daher frei von BSE/TSE-Risiko und frei von Milchprodukten. Es ist für Veganer und Vegetarier geeignet.
Erklärung zu BESTRAHLUNG, RESTLÖSUNGSMITTEL, PESTIZID, PAK, MYCOTOXIN, ABKLÄRSCHLAMM
Latilactobacillus SakeiLSa20 wird durch Fermentation und Gefriertrocknung hergestellt und ist frei von Strahlenrisiken, Lösungsmittelrückständen, Pestiziden, PAK und Mykotoxin-Klärschlamm.
HALAL, KOSHER-Anweisung
Latilactobacillus Sakei LSa20 ist HALAL & KOSHER zertifiziert.
Maßgeschneiderte Produkte sind akzeptabel.
Willkommen, um eine Zusammenarbeit anzufragen und zu verhandeln.
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